APECAP

Wir wurden von unserem Partner ACRIM 2012 darauf hingewiesen, dass sie sich freuen würden, wenn wir nicht nur mit ihnen, sondern auch mit dieser Nachbarkooperative zusammenarbeiten würden. Diesen Wunsch kamen wir gerne nach. Im Jahr 2013 importieren wir das erste Mal von der APECAP ein paar sensationelle Microlots und einen sehr guten kleinen Blend aus einer Microregion.

Neben dem sehr guten Qualitätsmanagement der Kooperative (eigenes Sensoriklabor, eigene Q-Grader, jedes eingebrachte Lot wird seperat bewertet und verarbeitet) hat diese Kooperative eine weitere Besonderheit, die sie auch international hervorhebt.

Pingo ist auf seinen Reisen hier sehr jungen Kaffeefarmer*innen begegnet. Das Problem der Überalterung (ecuadorianischer Altersdurchschnitt von Kaffeekleinbäuer*innen liegt über 65 Jahren) kommt hier nicht vor. Die Hälfte der Mitglieder ist unter 40 Jahre alt, einige der engagiertesten Bäuer*innen sind gar teils weit unter 30.

ACRIM bildet zusammen mit anderen Kooperativen den Verarbeitungs- und Exportverband FAPECAFES.