In dieser Kategorie findest du all unsere Espresso-Röstungen. Alle Sorten sind ausschließlich aus direkt gehandelten Rohkaffees geröstet.
Dunkle Espressi orientieren sich an der süditalienischen Espressokultur und sind Blends mit gewaschenem Robusta und dunkle Arabica-Röstungen. Bei diesen Kaffees dominiert der Charakter der Röstung über die spezifischen Eigenschaften der eingesetzten Bohnen. Es ist die traditionelle Art der Espressoröstung und entspricht den Vorlieben von 70 % unserer Kund*innen.
Helle und mittlere Espressi sind fruchtbetoner und fokussieren sich auf die Betonung der herkunftsspezifischen Charaktereigenschaften und Aromen. Für die sehr hellen Sorten empfehlen für die Zubereitung eine Espressomaschine mit regelbarer Temperatur und etwas Erfahrung in der Sache.
Tipp: Die aus unserem alten Webshop bekannte Aufteilung nach dunklen Espressi und hellen und mittleren Espressi ist ab sofort ganz einfach über die Filtereinstellungen möglich. Wähle dazu einfach den gewünschten Röstgrad aus. Auch die Sorten, die besonders gut im
Vollautomaten funktionieren, lassen sich über die Filter sehr gut finden. Wähle dazu einfach bei der Zubereitungsart die Option Vollautomat aus.