ROHKAFFEE - Mexiko - Tzeltal Tzotzil - Arabica washed
Produktinformationen "ROHKAFFEE - Mexiko - Tzeltal Tzotzil - Arabica washed"
Vor drei Wochen erreichte uns eine Nachricht aus Mexiko, in der die indigene Genossenschaft Tzeltal Tzotzil aus Chiapas über ihren deutschen Handelspartner GEPA angefragt hat, ob sie ihnen interessierte Röstereien in Europa vermitteln kann. Kleber Cruz, der Einkäufer der GEPA für fair gehandelten Kaffee in Lateinamerika, hat diese Bitte an Rösternetzwerke weitergeleitet. Daraufhin haben sich schon einige Röstereien bereiterklärt, den sehr guten Bio-Kaffee von Tzeltal Tzotzil zu importieren.
Als Quijote Kaffee hatten wir gemeinsam mit anderen Röstereien die Idee, dass wir der GEPA 20 Säcke der Ernte des Jahres 2024 abkaufen könnten.
Nun geben wir einen Teil davon an euch Heimröster:innen ab.
100 % Mexiko, Kooperative TZELTAL TZOTZIL Arabica washed, Ernte 2024
Aromaprofil:
Schokolade, Nuss