dunkler Espresso

Für Freund*innen der süditalienischen Espressokultur bieten wir Blends mit gewaschenem Robusta und dunkle Arabica-Röstungen. Die dunklen Röstungen sind neben dem Siebträger auch besonders gut für Vollautomaten und Herdkännchen geeignet. Bei diesen Kaffees dominiert der Charakter der Röstung über die spezifischen Eigenschaften der eingesetzten Bohnen. Es ist die traditionelle Art der Espressoröstung und entspricht den Vorlieben von 70 % unserer Kund*innen. Alle Espressi sind ausschließlich aus direkt gehandelten Rohkaffees geröstet.

ESPRESSO - Guatelade

14 Jahre ist es her, da entwickelten wir "Chocolate Rain", den bisher beliebtesten Kaffee in unserer Geschichte. Es war ein X-Roast gemeinsam mit der Speicherstadt Kaffeerösterei. Unser damaliges Ziel war: Schokolade, schwerer Körper, Sirup. Wir erreichten dies damals nach langwieriger Suche und sehr vielen Verkostungen mit einem Blend absichtlich gealterter Kaffees aus Indien (Monsooned Malabar) und Indonesien (Sulawesi Toraja Old Brown) sowie einem Sumatra Madheling.Nun hat uns pünkltich zu unserem Geburtstag der Zufall geholfen, einen neuen Chocolate Rain aus der Taufe zu heben. Durch eine falsche Lagerung beim Verarbeiter und Exporteur in Guatemala kam es zu einem Frische-Verlust bei 100 Säcken Kaffee (50 Arabica, 50 Robusta). Als sie hier ankamen waren wir also entsetzt. So viel Arbeit von unseren Partner*innen und wir mussten ihnen mitteilen, dass ihr Kaffee binnen Monaten gealtert war und seinen von uns gewünschten Charakter verloren hatte. In der Produktentwicklung versuchten wir nun noch das beste aus dem Kaffee rauszuholen. Und was sollen wir sagen? Das Ergebnis ist umwerfend: Der Blend schmeckt sirupartig, schwer schokoladig und würzig. Er kommt extrem melassig aus dem Siebträger. Der "Chocolate Rain" ist auferstanden. 14 Jahre nach seinem erstmaligen Erscheinen.

Aromaprofil:
Schokolade, Kokos, gebrannte Mandeln

Packungsgröße, ganze Bohne

1000 g

23,00 €

Produktdetails

Packungsgröße ausverkauft. Probiere es mit einer anderen Packungsgröße oder check bei ÜBERLEGEN.

ESPRESSO - Cremaconda

Robusta-Espresso aus dem Amazonasgebiet Ecuador. 100 % Robusta selbstverständlich. Mit der Kooperative ASOSUMACO kooperieren wir bereits im 4. Jahr, das zahlt sich aus. Der Kaffee wurde jedes Jahr besser. Ein sehr kräftiger Wachmacher mit trotz Robusta cremig weichem Mundgefühl und deutlich wahrnehmbarer Süße.

Aromaprofil:
dunkle Schokolade, Süßholz, Vanille, Crema

Packungsgröße, ganze Bohne

500 g

1000 g

Grundpreis: 25,00 € / kg

12,50 €

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ESPRESSO - Uberfrettchen

Voller Süsse und voller Kraft. Es ist wohl der Kaffee aus unserem Sortiment, der dem am nächsten kommt, was sich unter "italienischer Espresso" (Süditalien) vorgestellt wird. Viel Süsse, fetter Körper, massig Crema, kräftige Aromen.

Aromaprofil:
Dunkles Karamell, Nougat, Schokolade, Cognac

Packungsgröße, ganze Bohne

1000 g

25,00 €

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ESPRESSO - Rocinante

Noch gradliniger, noch klarer als unsere anderen Robusta-Blends. Nur in 1 kg Packungen, dafür aber zu einem Preis, der weltweit seines gleichen sucht. Nicht nur in Bezug auf die Gerechtigkeit den Produzent*innen gegenüber, sondern auch im Preis-Leistungs-Verhältnis unseren Kund*innen gegenüber. Sehr leicht und anwendungsfreundlich einzustellen bei Vollautomaten und Siebträgern.

Aromaprofil:
Zartbitterschokolade, Karamell, fette Crema

Packungsgröße, ganze Bohne

1000 g

24,50 €

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ESPRESSO - Dantes Inferno

Espresso Blend (Italian Style) Unser beliebtester Espresso in der Gastronomie. Dunkel, mit Robusta und trotzdem lebendig und komplex. Durchsetzungsfähig in Milchgetränken. Ein Süditaliener nach unserem Geschmack.

Aromaprofil:
Dunkle Schokolade, Brombeere, Karamell

Packungsgröße, ganze Bohne

500 g

1000 g

Grundpreis: 26,00 € / kg

13,00 €

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ESPRESSO - Oh Harvey!

Espresso Blend (Italian Style) Jetzt noch hochwertigere Zutaten dank unserem Projekt Honey Kaffee aus Honduras und ganz klassische süditalienische Röstkultur in moderner Umsetzung nach quijotesken Idealen. Gradliniger hochschokoladiger Blend mit 20% Robusta. Großartige Zutat in Milchgetränken und feiner Espresso nach dem Essen. Sehr einfach und tolerant in der Zubereitung, mit fetter Crema und klassischer Aromatik entspricht dieser Espresso ganz offensichtlich dem Ideal und Wünschen der meisten unserer Kunden und macht ihn mit Abstand zu unserem meistverkauften Kaffee.

Aromaprofil:
Schokolade, Nuss-Nougat, Karamell

Packungsgröße, ganze Bohne

500 g

1000 g

Grundpreis: 26,00 € / kg

13,00 €

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ESPRESSO - Dulcinea

Dulcinea - die beste Freundin von Harvey. Gradliniger hochschokoladiger Blend mit 20% Robusta. Großartige Zutat in Milchgetränken und feiner Espresso nach dem Essen. Sehr einfach und tolerant in der Zubereitung, mit fetter Crema und klassischer Aromatik.Wir versenden diesen Kaffee generell trinkreif, er ist bei Versand zwischen einer und vier Wochen alt.

Aromaprofil:
Schokolade, Nougat, Zartbitter

Packungsgröße, ganze Bohne

1000 g

25,00 €

Produktdetails

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ESPRESSO - Horti

VIEL HILFT VIEL! Unser dunkler Espresso aus 100 % Arabica! Diese, für Quijote untypisch dunkle Röstung ist eine Arabica-Cremabombe mit schönem Körper und viel Süße. Trotz geringer Säure, ist der Espresso nicht zu röstig. Wir versenden diesen Kaffee generell trinkreif, er ist bei Versand zwischen einer und vier Wochen alt.

Aromaprofil:
Kakao, Nuss-Nougat

Packungsgröße, ganze Bohne

1000 g

25,00 €

Produktdetails

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ESPRESSO - Quati

Die Kooperative CAFESUL beliefert uns zum ersten Mal und zugleich mit einem ausgezeichneten Robusta Blend. Die Kooperative aus Muqui (Espírito Santo, Brasilien) arbeitet mit der Conilon Varietät und hat schon mehrere Auszeichnungen in brasilianischen Wettbewerben gewonnen. Nun entsteht eine neue Partner*innenschaft und wir bekommen ein neues Tier für unser Sortiment!

Aromaprofil:
dunkle Schokolade, Nougat, Mandel

Packungsgröße, ganze Bohne

500 g

Grundpreis: 24,00 € / kg

12,00 €

Produktdetails

Packungsgröße ausverkauft. Probiere es mit einer anderen Packungsgröße

DERZEIT NICHT IM SORTIMENT

ESPRESSO - El Gran Crasso

Diesen Winter kommt er wieder, der Crasso Espresso! Die Kooperative O. Wayanad beliefert uns mit einem leckeren Robusta! Er schmeckt nach Bitterschokolade, Cognac und Nougat und hat sehr viel Crema! Krass, krasser, El Gran Crasso!

Aromaprofil:
Bitterschokolade, Cognac, Nougat, Crema!

Packungsgröße, ganze Bohne

500 g

1000 g

Grundpreis: 25,00 € / kg

12,50 €

Produktdetails

DERZEIT NICHT IM SORTIMENT! Wir freuen uns auf die neue Ernte. Sobald der Röstkaffee wieder verfügbar ist, informieren wir dich darüber in unserem Newsletter.

DERZEIT NICHT IM SORTIMENT

ESPRESSO - Cucumatz

Wir sind glücklich, unser Canephora Sortiment weiter ausbauen zu können. Robusta-Espresso aus Guatemala von unserer neuen Partnerkooperative SCIDECO auf der ehemaligen Finca la Florida. Schon unser erster Import von 40 Sack zeigt die außergewöhnliche Qualität der Arbeit durch die Mitglieder von SCIDECO.

Aromaprofil:
dunkle Schokolade, Brandy, Süßolz

Packungsgröße, ganze Bohne

500 g

Grundpreis: 24,00 € / kg

12,00 €

Produktdetails

DERZEIT NICHT IM SORTIMENT! Wir freuen uns auf die neue Ernte. Sobald der Röstkaffee wieder verfügbar ist, informieren wir dich darüber in unserem Newsletter.

Informationen zur Bestellung

Wir stellen unser Wochen-Kontingent immer Montags gegen 7 Uhr ein. Die eingestellte Menge entspricht dem, was wir innerhalb einer Woche produzieren und verschicken können.
Alle Röstkaffees (Espresso- und Filterkaffeeröstungen) werden nur in ganzen Bohnen angeboten.
Ab einem Bestellwert von 100 Euro liefern wir innerhalb Deutschlands versandkostenfrei.
Bei Bestellungen über 200 Euro gibt es 10 % Rabatt auf alle Röstkaffees im Warenkorb.
Bei Bestellungen über 500 Euro gibt es 15 % Rabatt auf alle Röstkaffees im Warenkorb.
Wir tun unser Bestes die Bestellungen innerhalb von 1-2 Werktagen zu verschicken, je nach Bestellaufkommen kann dies aber auch mal bis zu einer Woche dauern.

Wir haben einen neuen Webshop!

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